Martedì, 07 Dicembre 2021
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DOMANI ALLE 12.20

L'antica, segreta gastronomia della Calabria a Linea verde su Rai1

Beppe Convertini e Peppone Calabrese, a bordo di una vecchia Bianchina, andranno lungo la costa alla scoperta dei borghi che si stanno ripopolando grazie a prodotti della terra finalmente svelati al mondo
Calabria, Società
Dal peperoncino di Diamante alla melanzana Violetta De.Co di Longobardi: prodotti unici svelati al mondo

Influenze greche, albanesi, romane e spagnole, una terra antica ricca di gastronomia e non solo: Linea Verde sarà in Calabria per la puntata in onda domani, domenica 24 ottobre, alle 12.20 su Rai1. La cucina calabrese è riservata, schiva, quasi segreta ed è sullo svelamento di questo segreto che si stanno ripopolando molti borghi, ricchi di storia e arte, abbandonati nel tempo, ma ancora in grado di offrire lavoro e reddito proprio ripartendo da prodotti agricoli unici del territorio. Come nel caso di Diamante e del peperoncino, il prodotto tipico della Calabria.

Beppe Convertini e Peppone Calabrese, a bordo di una vecchia Bianchina, andranno lungo la costa alla scoperta dei borghi che si stanno ripopolando grazie ad un prodotto della terra finora segreto e finalmente svelato al mondo, come nel caso di Longobardi e della melanzana Violetta De.Co.

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