Martedì, 25 Settembre 2018
A MASTERCHEF

Un dolce piccante
dalla Calabria

laprovitera, Calabria, Archivio

Una crostata a base di carruba e peperoncino è il dolce piccante presentato nella trasmissione tv Masterchef Magazine su Sky, lo chef Biagio Laprovitera, originario di Tortora ma da anni trapiantato in Toscana. ''La carruba - ha detto Laprovitera - fa parte dei ricordi della mia infanzia a Tortora, il peperoncino e' l'ingrediente principe della gastronomia calabrese, sempre piu' affermato grazie al ventennale impegno dell'Accademia italiana del peperoncino''.

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